Atelier cuisine « Etonnantes Farines » à Saint Priest

Mardi 28 mars, des odeurs enivrantes ont parfumé le Centre Social Louis Braille à Saint-Priest…

Animé par Pauline de Miam Anim’ et organisé par le Centre Social Louis Braille et VRAC, l’atelier

« Etonnantes Farines » a réuni 13 participantes, qui sont venues cuisiner en cette belle journée ensoleillée.

Au programme : une introduction collective autour de la farine et des sens sous forme de jeux sur le toucher, l’olfaction, le goût et la vue, répartition des participantes par équipe (maïs, châtaigne, petit épeautre et sarrasin) pour préparer 2 recettes par farine, et dégustation ouverte à tous pour clôturer cette journée gourmande et riche en enseignements !

Gâteaux apéritifs petit épeautre – parmesan
Odette, bénévole de VRAC s’occupe des canistrellis à la farine de châtaigne!
Cookies à la farine de maïs
Concentration pour l’équipe petit épeautre…
Roulés à la farine de sarrazin
Initiation aux différentes farine par les 5 sens…
A table!
Gâteau de polenta et farine de maïs
Cookies à la farine de maïs