Atelier de cuisine diététique à l’espace Frachon de Vaulx-en-Velin

Aujourd’hui se déroulait au sein de l’espace Frachon à Vaulx-en-Velin un atelier de cuisine diététique organisé en partenariat avec le Réseau Vaudais santé, le centre social du Grand Vire et notre diététicien-animateur Xavier!

9 participants dont 2 bénévoles étaient présents pour réaliser avec les produits VRAC, de délicieuses recettes de saison, équilibrées et gourmandes. Au menu, galettes de sarrasin chèvre-miel, burger de courge au comté et flan à la farine de châtaigne et au lait d’amande… Un repas qui a égayé nos papilles et autour duquel nous avons pu échangé, sous les explications expertes de notre diététicien, sur les bienfaits d’une alimentation équilibrée.

Merci aux participants, partenaires, ainsi qu’au personnel de l’espace Frachon qui nous a permis d’organiser cet atelier dans ses locaux!

Ci-dessous, quelques photos de ce moment convivial…

– La confection des burgers de courge –

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– Le flan à la farine de châtaigne et au lait d’amande –

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– La confection des crêpes de sarrasin –

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– La confection du lait d’amande –

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– La pause café tous ensemble! –

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